Gotowanie, eksperymentowanie i poszerzanie horyzontów

W kuchni warto eksperymentować i próbować nowych rzeczy. Jest to najbardziej sensowna rzecz jaką możemy zrobić ponieważ nie ma sensu pozostawać zawsze w świecie znanych nam dobrze smaków. Smaki które znamy, znamy bardzo dobrze i zawsze będziemy mogli do nich wrócić. Nie ma więc co do nich się tak mocno[…]

standard

Mielenie przypraw

Do przypraw zaliczane są przede wszystkim zioła, ale warto pamiętać, że nie zawsze przyjmują one formę liści. Bardzo często ziołami określa się także korzenie i twarde owoce niektórych roślin. Są bardzo aromatyczne i smaczne pod warunkiem, że uda się z nich te eteryczne właściwości wycisnąć. Rozcieranie Do tej pory podobnie[…]

standard